Ingredientes (para 2 personas):
- Dos muslos de pollo deshuesados
- Dos patatas medianas
- Vaso normal de cerveza (se puede ir añadiendo un poco más durante la cocción)
- Una pastilla de caldo concentrado de pollo
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Preparación:
Paso 1. Forramos la cubeta con papel de horno y ponemos los muslos de pollo deshuesados, incorporamos las patatas que previamente habremos cortado en láminas finas y rociamos todo con el vaso de cerveza. Salpimentamos y desmenuzamos por encima la pastilla de caldo de pollo. Finalmente agregamos el perejil y removemos todo bien.
Paso 2. Programamos en horno a temperatura 1 (150ºC) y 30 minutos. Abrir e ir removiendo en alguna ocasión.
Paso 3. Pasado este tiempo, poner menú freír a temperatura 1 (150ºC) y, con la tapa abierta, dejarlo unos minutos removiendo hasta que tenga un color dorado.
Receta aportada por Sara Rojas Carrizosa
