Ingredientes
- 300 g de arroz
- 350 g de pollo troceado
- 300 g de conejo troceado
- 150 g de habas peladas
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 150 g de judías verdes
- 1 pizca de azafrán
- 1 pizca de pimentón dulce
- 50 ml de aceite de oliva
- 500 ml de caldo de pollo
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1. Introducimos en el robot todos los ingredientes y programamos el menú arroz 10 minutos (100ºC).
Nota: Si lo deseamos, podemos realizar un sofrito previo, para ello ponemos aceite en la cubeta del robot, programamos menú freír 10 minutos a temperatura 1 (150ºC) y hacemos un sofrito con el conejo y el pollo cortados a trozos. Le añadimos sal y cuando estén bien dorados los retiramos.
En el mismo aceite añadimos las judías. Agregamos el tomate y el resto de los ingredientes menos el arroz y el caldo y mezclamos bien.
Entonces añadimos el arroz, el caldo y la carne que habíamos reservado y programamos el menú arroz 8 minutos.
