Ingredientes
- 350 ml de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de levadura prensada
- 600 g de harina de fuerza
Preparación
Paso 1. Vertemos en un bol el agua y el azúcar. Añadimos la mitad de la harina y la levadura, y removemos.
Paso 2. Añadimos el resto de harina y la sal, y amasamos bien.
Paso 3. Retiramos la masa con las manos embadurnadas de harina o en aceite y le damos la forma deseada (como una barra de pan, redondo…).
Paso 4. Dejamos la masa reposar dentro de la cubeta durante 1 hora.
Paso 5. Programamos menú horno a temperatura 1 (160ºC) durante 90 minutos. Para que se nos dore mejor por ambos lados, podemos darle la vuelta a falta de 15 minutos para finalizar el programa.
Receta aportada por Andrés Hernández – Newcook Master 3D
