Ingredientes
- 1 pechugas entera de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 guindilla
- 1 chorro de aceite
- 1,5 vasos de zumo de pomelos (2)
- 1/2 vaso de zumo de naranja (1)
- Mostaza
- Pimienta y sal al gusto
- 1/2 sobre de sopa de cebolla
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Añadimos las verduras y las sofreímos.
Paso 2. Cuando veamos que ya están, añadimos 1 vaso y medio de zumo de pomelo, medio vaso de zumo de naranja y 1 cucharada de mostaza.
Paso 3. Por último, se añade el pollo y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 15 minutos. Cuando falten 5 minutos para terminar, añadimos 1/2 sobre de sopa de cebolla.
Receta aportada por José Antonio García Domínguez
