Pisto

PistoIngredientes (para 2 personas)

  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla grande
  • 1 calabacín
  • 1 bote de tomate pelado y troceado
  • Aceite
  • Sal al gusto

 

Preparación:

Paso 1: Pelar y trocear la verdura. Poner un vaso medidor de aceite en la cubeta y programar menú freír durante 15 minutos. Cuando el aceite está caliente echamos la cebolla y sofreír hasta que la cebolla quede blandita.

Paso 2: Añadimos el pimiento verde y el rojo y seguimos sofriendo. Cuando el pimiento esté blandito añadimos el calabacín. Es importante ir removiendo de vez en cuando la verdura.

Paso 3: Una vez esté toda la verdura bien sofrita cancelamos y ponemos menú plancha unos minutos más y añadimos el tomate. Removemos de vez en cuando hasta que quede bien hechos todos los ingredientes.