Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (sin piel, deshuesadas) picadas en cubitos
- 1 brócoli cortado
- 10 nueces mariposa partidas por la mitad
- Media cebolla morada en láminas
- 1 cucharadita de pasta de jengibre
- Media cucharada de ajo granulado
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta de la olla y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.
Paso 2. Añadimos el jengibre y el ajo sofreímos un minuto. A continuación, añadimos el pollo y lo doramos durante unos 5 minutos. Seguidamente, añadimos la cebolla y pochamos durante 10 minutos más.
Paso 3. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos y añadimos el brócoli y la salsa de soja. Removemos y cerramos la tapa. Finalmente, cuando faltan 2 minutos agregamos las nueces.
Receta aportada por Noëlle Ehrenkaufer
