Ingredientes (para 4 personas)
- 800 g de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 3 patatas
- 1 chorizo
- 2 trozos de panceta o costillas
- 1 lata de tomate triturado
- Agua
- Aceite
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y metemos picados la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo. Programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Cuando vemos que ya estén dorados, añadimos el chorizo, la panceta y las patatas peladas.
Paso 2. Finalizado el programa, añadimos una lata de tomate triturado y un vaso medidor de agua y programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 50 minutos. Cuando falten 15 minutos para finalizar el programa, añadimos los garbanzos cocidos.
Receta aportada por Anabela
