Ingredientes
- 1/2 Kg de carne de ternera para guisar
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde/rojo
- Vino blanco
- Pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Etiqueta: carne
Ingredientes
- 4 pies de cerdo cortados en 4 trozos cada uno
- 1/2 chorizo ibérico
- 100 g bacón ahumado
- 1 cucharada pimentón ahumado dulce de la Vera
- 2 cayenas
- Hoja laurel
- Pimienta en grano
- Sal
- Aceite de oliva
Para la picada
- 1 puñado de almendras tostadas
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 3 tostadas o puñado picatostes
Preparación
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Ingredientes
- 700 g de carne de ternera para guisar
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 vaso medidor con guisantes
- 400 g de tomate natural triturado
- 1/2 vaso medidor con vino blanco
- 1 vaso medidor con agua
- Sal
- Pimienta negra
- 2 o 3 patatas
- Aceite de oliva
- Especias al gusto
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 3 medidas de arroz largo
- 3 salchichas de pollo troceadas
- 3 muslos de pollo troceados
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 calabacín
- 1 tomate pequeño
- 2 dedos de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite en oliva virgen extra
- 5 medidas de agua
- 250 ml de caldo de pollo o verduras
Preparación
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Ingredientes
- 1 bote de tomate triturado mediano
- 500 g de carne magra
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- Aceite
- Azúcar
Preparación
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Ingredientes
- 1/2 Kg de ternera troceada
- 1/2 Kg de costilla de cerdo troceada
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- Perejil fresco
- 1 diente de ajo
- 1 pastilla de concentrado de carne o de caldo
- Sal
- Aceite
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 4 vasos medidores de macarrones
- 4 vasos de agua
- 1 cebolla
- 500 g de carne picada
- Aceite
Preparación
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Ingredientes
- 600 g de albóndigas
- 400 g de alcachofas
- 400 g de setas
- 1 cebolla
- 2 dietes de ajo
- Aceite de oliva
- 3 vasos medidores de agua
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de carne de ternera para guisar
- 1 calabacín
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 ajo puerro
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Sal, tomillo, pimentón y laurel
- 1 vaso medidor de agua
- Aceite de ajo
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de carne picada de ternera salpimentada
- 1 cebolla picada mediana
- 4 dientes de ajo
- Perejil picado
- 1 chorro de vino tinto
- 1/2 bote de tomate triturado
- 2 bases de hojaldre
- Aceite de oliva
- 1 huevo
Preparación
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