Ingredientes
- 250 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 60 g de pan rallado con ajo y perejil
- Harina
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite
- Vino
- 250 g de tomate frito
- Azúcar para la acidez
Preparación
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Etiqueta: carne
Ingredientes
- 4 carrilladas sin hueso
- 250 g de guisantes
- 4 dientes de ajo con piel
- Media cebolla
- Medio pimiento
- 2 vasos medidores de tomate
- Sal
- Aceite
- Medio brick de caldo de carne
- 1 vaso medidor de vino tinto
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de macarrones
- 500 g de carne de ternera picada
- 1 cebolla grande
- Sal
- Pimienta
- 3 dientes de ajo gordos picados
- Perejil (como medio bote del seco o un ramillete del fresco picado)
- 1 chorro de vino tinto
- 1/2 Kg de tomate triturado
- Azúcar (para la acidez)
- Queso rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- Aceite de oliva
- Media cebolla
- 2 puñados de judías
- 2 zanahorias
- 400 g de carne de ternera para guisar
- 1 pechuga de pollo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 pastilla de doble caldo de carne
- 4 patatas grandes
Preparación
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Ingredientes
- 4 u de pies de cerdo ya cocidos con especias
- 1 diente de ajo
- Media cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de pimentón picante
- 1 ramita de tomillo o del envasado
- 1 trozo de chorizo
- 1 poco de tomate frito
- Medio vaso medidor de vino
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 vaso medidor de caldo de carne
Preparación
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Ingredientes
- 1 cebolla grande cortada en trozos pequeños
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada grande de harina
- 6 cucharadas de aceite oliva
- 1 Kg de carne picada mixta, de ternera y cerdo
- 1 pastilla de caldo de carne
- Agua (como la mitad de la cubeta)
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de carne de ternera en dados
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 1/2 pimiento verde
- Medio vaso de vino blanco
- Un buen chorrito de vinagre
- 3 cucharaditas de harina
- Sal y pimienta blanca al gusto
- Nuez moscada
- Agua
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 1/2 Kg de carne picada (ternera, cerdo o mezclada)
- 3 huevos
- 1/2 cebolla
- 1 sobre de crema de champiñones
- 1 diente de ajo
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 cucharadita de perejil
Preparación
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Ingredientes
- Pollo
- Media cebolla
- 2 ajos
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- Un chorro de vino blanco
- 300 ml de tomate frito de brick
- Pimienta blanca a gusto
- Nuez moscada a gusto
- Aceite
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 750 g de carne de ternera para guisar
- 4 patatas grandes
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla troceada
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 clavos
- 5 bolitas de pimienta negra
- 50 ml de vino blanco
- 200 ml de agua
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparación
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