Ingredientes (para 8 personas):
Para la masa de queso:
- Un huevo
- 175 g de queso fresco para untar
- 75 g de azúcar
- 40 g de chocolate blanco
- 30 g de harina
- Una cucharada pequeña de levadura
Para la masa de chocolate:
- 3 huevos
- 110 g de azúcar
- 125 g de chocolate para fundir
- 110 g de mantequilla
- 40 g de harina
- Una cucharada pequeña de levadura
Preparación:
Paso 1. Colocamos el queso en un cuenco y añadimos el huevo y el azúcar, batiéndolo con las varillas hasta que quede cremoso.
Paso 2. Troceamos el chocolate blanco en un bol pequeño y lo fundimos en el microondas.
Paso 3. Lo añadimos al resto y agregamos la harina y la levadura, mezclándolo todo.
Paso 4. Para la masa de chocolate, batimos los huevos y el azúcar. Fundimos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas, incorporándolo al resto.
Paso 5. Cubrimos la cubeta con papel de horno, haciendo dobleces y echamos primero una masa y luego la otra, removiendo con una cuchara para conseguir un efecto amarmolado.
Paso 6. Programamos en menú horno a temperatura 3 (170ºC) durante 55 minutos y, finalizado el programa, listo para comer.
Receta aportada por Nuria Canales
