Arroz con pollo al curry

Arroz con pollo al curry

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 vaso medidor de arroz
  • 2 vasos medidores de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo troceada
  • 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Curry
  • Agua

Preparación

Paso 1. Ponemos una medida de arroz con dos de agua en la cubeta. Programamos en modo arroz (100ºC, 12 minutos) y cuando pite sacamos el arroz.

Paso 2. Ponemos en la cubeta un chorro de aceite y la cebolla muy picada, Programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos. En cuanto pasen un par de minutos y tengamos la cebolla pochada, añadimos el pollo troceado, le ponemos un poco de sal, de pimienta y la medida de una cuchara de café de curry. Removemos y cuando el pollo cambie de color añade la nata.

Paso 3. Finalizado el programa, estará el pollo listo. Se extrae y se sirve con el arroz.

Receta aportada por Elsa Hernández Herrera


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