Ingredientes
- 110 g de harina
- 110 g de harina de almendra
- 100 g de moras silvestres
- 3 huevos
- 1 yogur bebible natural de 100 ml
- 70 g de azúcar moreno integral
- Ralladura de un limón
- 20 ml de aceite de girasol
- Margarina
- 1 sobre de levadura
- Azúcar glas
Preparación
Paso 1. En un bol batir los huevos junto con el azúcar, sin dejar de batir, poco a poco añadiremos las harinas, la ralladura, el yogur bebible, el aceite y la levadura, hasta que los ingredientes estén bien integrados. Finalmente, introducimos las moras y mezclamos.
Paso 2. Untamos con margarina la cubeta de la olla, vertemos la masa y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.
Paso 3. Terminado el proceso, esperamos unos minutos a que enfríe, desmoldamos y espolvoreamos azúcar glas por encima.
Receta de Pepi
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