Macarrones con carne

Macarrones con carne

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 g de macarrones
  • 500 g de carne para guisar
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Agua

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Freímos la carne y, cuando esté ya dorada, reservamos.

Paso 2. En el mismo aceite, añadimos bien picadas la cebolla, la zanahoria y los pimientos. Una vez esté pochada la verdura, agregamos el vino blanco, lo dejamos un par de minutos para que se evapore el alcohol. Extraemos todo a un bol y lo pasamos por la batidora.

Paso 3. Volvemos a añadir la carne y la salsa a la cubeta y programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 90 minutos.

Paso 4. Cuando falten 30 minutos para finalizar el programa, añadimos los macarrones y agua hasta cubrir.

Receta aportada por Lucía RM

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