Ingredientes (para 4 personas)
- Aceite de oliva
- Un filete de ternera grande y un filete de pollo
- Medio pimiento rojo
- Un puñado de guisantes
- Medio kilo de gambones o cigalas o langostinos
- Un puñado de almejas
- Un puñado de mejillones
- Un puñado de anillas de pota
- 2 vasos medidores de arroz redondo
- 1 sobre de Azafrán en Polvo
- 5 vasos medidores de agua
Preparación
Paso 1. Cortamos en tiras los filetes de ternera y de pollo y el pimiento rojo.
Paso 3. Programamos el robot en menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 20 minutos y añadimos un chorro de aceite de oliva, la carne y las anillas de pota. Cuando falten 12 minutos removemos y añadimos el pimiento rojo y los guisantes. Cuando termine removemos añadimos el arroz y el agua. Añadimos el marisco, el azafrán en polvo y removemos. (Aunque el marisco no quede completamente cubierto por el agua no os preocupéis que se va a cocinar igual).
Paso 4. Tapamos y marcamos el programa arroz (en algunos robots no es programable, y viene con temperatura 100º y 12 minutos… si no se termina de hacer, podemos repetir el programa hasta que esté a nuestro gusto).
Receta aportada por Vanessa Naveira
