Ingredientes
- 275 g de fresas (u otra fruta)
- 150 g de queso crema
- 100 g de azúcar
- 250 ml de nata para montar
- 4 hojas de gelatina
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación
Paso 1. Ponemos la gelatina en agua para que hidrate y la reservamos.
Paso 2. Introducimos las fresas, queso, limón y azúcar en la jarra y lo batimos. Retirar y reservar.
Paso 3. En la cubeta echamos la nata y programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 10 minutos. A los 3 minutos echamos la gelatina escurrida y damos vuelta, lo dejamos mezclar 2 minutos más.
Paso 4. Echamos toda la mezcla reservada, removemos bien y dejamos que termine el programa.
Paso 5. Lo echamos en vasitos individuales y guardamos en el frigorífico al menos 5 horas antes de consumir.
Receta aportada por Silvia Villanueva
