Bizcocho de fresas

Bizcocho de fresas

Ingredientes

  • 1 petit-suisse grande (100 g) de fresa (tomamos su vaso como medida)
  • 3 medidas de harina
  • 1 medida y media de azúcar
  • 1 medida de aceite de oliva
  • 50 g de fresas deshidratadas
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura

 

Preparación

Paso 1. En un bol, batimos los huevos junto con el azúcar. Sin dejar de batir, añadimos poco a poco el petit-suisse, la harina, el aceite, la levadura y las fresas troceadas.

Paso 2. Untamos la cubeta con mantequilla para que no se nos pegue y vertemos la mezcla. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

 

Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com

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