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Etiqueta: cebollas

Pisto

por Helio el 25 julio, 2022en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Pisto

 Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento amarillo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 patata
  • 1 calabacín
  • 200 g de  champiñones en conserva
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Hierbas provenzales
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Patatas cocidas y aliñadas

por Helio el 5 julio, 2022en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Patatas cocidas y aliñadas


Ingredientes (para 4 personas)

  • 5 patatas medianas
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre
  • 2 tomates medianos
  • 2 pimientos medianos
  • 1/2 cebolla
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 1 huevo duro

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de verduras

por Helio el 30 mayo, 2022en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos
Crema de verduras

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 1 puerro
  • 50 ml de aceite
  • 750 ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Carne mechada

por Helio el 20 mayo, 2022en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes

  • 1 rulo de carne de magro o ternera
  • 1 cebolla grande
  • 5 dientes de ajo
  • Tocino de jamón
  • Pimienta negra en grano
  • Clavo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso de coñac
  • 2 vasos de agua
  • Aceite de oliva

Preparación

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Guiso de merluza

por Helio el 18 mayo, 2022en Pescados,Primeros platos
Guiso de merluza

Ingredientes

  • 2 filetes de merluza
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 3 patatas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Garbanzos con pisto

por Helio el 12 mayo, 2022en Legumbres,Primeros platos
Garbanzos con pisto y chorizo

 Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento amarillo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 patata
  • 1 calabacín
  • 100 g de tomates triturados
  • 300 g de garbanzos cocidos escurridos
  • 200 g de  champiñones en conserva
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pimientos asados

por Helio el 29 marzo, 2022en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos (de un tamaño que entren en la cubeta)
  • 1/2 cebolla
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pisto

por Helio el 11 febrero, 2022en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Pisto

Ingredientes

  • 4 tomates
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 1/2 cebolla
  • 2 pimientos verdes
  • 1/2 vaso aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Ratatouille

por Helio el 15 noviembre, 2021en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Ratatouille

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1/4 de calabacín
  • 1/4 de berenjena
  • 1/4 de cebolla
  • 1 tomate
  • Un buen chorro de tomate frito, triturado o en forma de pisto
  • Aceite
  • Sal
  • Romero
  • Pimienta
  • Tomillo
  • 4 dientes de ajo
  • 3 vasos medidores con agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Relleno mexicano para fajitas

por Helio el 3 noviembre, 2021en Guarniciones y complementos
Relleno mexicano para fajitas

Ingredientes

  • 1 Kg de carne de pollo picada
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Sazonador de pollo
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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