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Etiqueta: champiñones

Pastel de champiñones y puerros

por Helio el 15 septiembre, 2018en Primeros platos,Tortillas y huevos,Verduras y hortalizas

Pastel de champiñones y puerrosIngredientes (para 4 personas)

  • 3 huevos
  • 125 g de champiñones en láminas
  • 2 puerros troceados
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas con champiñones a la plancha

por Helio el 16 abril, 2018en Otras carnes,Segundos platos

 

Albóndigas con champiñones a la planchaIngredientes (para 4 personas)

  • 400 g de carne de ternera y cerdo
  • Ajo molido
  • Ajo en polvo
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Vino blanco
  • Huevos
  • Champiñones
  • Limón
  • Aceite, sal, pimienta

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pastel de champiñones y puerros

por Helio el 28 diciembre, 2017en Primeros platos,Tortillas y huevos,Verduras y hortalizas

Pastel de champiñones y puerros

Ingredientes

  • 3 huevos M
  • 125 g de champiñones laminados
  • 2 puerros troceados
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de champiñones

por Helio el 10 octubre, 201710 octubre, 2017en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos

Crema de champiñones

Ingredientes

  • 500 g de champiñones frescos
  • 160 g de patata
  • 80 g de cebolla
  • ¼ de vaso medidor con aceite
  • 600 g de agua o caldo
  • ½ vaso medidor de nata culinaria
  • 3 quesitos
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz con verduras

por Helio el 19 septiembre, 2017en Arroces,Bajo en calorías,Primeros platos

Arroz con verduras

Ingredientes

  • ¼ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 70 g de champiñones laminados
  • ½ cebolla
  • 80 g de guisantes escurridos
  • ¾ vaso medidor con tomate triturado
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • 2 vasos medidores de arroz
  • 2 vasos medidores con agua o caldo de verduras

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Champiñones con ajo y perejil

por Helio el 13 junio, 2017en Segundos platos,Verduras y hortalizas

Champiñones con ajo y perejilIngredientes

  • 500 g de champiñones
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra
  • Perejil

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de champiñones con panceta

por Helio el 6 mayo, 2017en Cremas y salsas,Primeros platos

Crema de champiñones con panceta

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400 g de champiñones de París
  • 1 cebolla
  • 1 puerro (solo la parte blanca)
  • 100 g de panceta
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Tallarines con crema de leche y champiñones

por Helio el 30 marzo, 2017en Pasta,Primeros platos

Tallarines con salsa de leche y champiñones

Ingredientes

  • 250 g de tallarines
  • 150 g de champiñones laminados
  • 150 g de panceta
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • ¼ de vaso medidor con soja
  • 250 cl de crema de leche
  • 1 vaso medidor de agua

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas minis en salsa de ceps

por Helio el 9 marzo, 2017en Otras carnes,Segundos platos

Albóndigas en salsa de setas

Ingredientes

  • 1 Kg de albóndigas minis
  • 4 cebollas escalonias
  • 200 g de champiñones
  • 200 g de gírgolas
  • 15 g de ceps deshidratados
  • ½ vaso medidor con brandy
  • 1 vaso medidor de caldo de carne
  • ¼ de vaso medidor de nata líquida
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con champiñones en salsa de soja

por Helio el 20 octubre, 2016en Carne de ave,Segundos platos,Todo a la cubeta

Receta de pollo con champiñones en salsa de soja con olla GM Modelo Alfa Beta, robot BePro Chef Premier y Prixton Thermochef

Ingredientes (para 4 personas)

  • 200g de champiñones
  • 250g de pollo a trozos
  • 4 cebollas pequeñitas
  • Aceite, sal y pimienta blanca
  • 4 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 1 vaso medidor de agua

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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