Etiqueta: judías
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Puré de verduras con carne
Ingredientes 1 patata1 zanahoria1 calabacín1 puerro1 tomate1 puñado de judías verdes congeladas1 filete de carne de ternera o de potroSalAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías verdes con patatas al vapor
Ingredientes (para 2 personas) 500 g de judías verdes2 patatas medianasSal1 cucharadita de aceite AguaPerejil picado (opcional) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías blancas con pisto
Ingredientes 1 berenjena1 pimiento rojo150 g de champiñones laminados1 cebolla1 patata1 calabacín100 g de tomate triturado300 g de judías cocidas escurridas2 cucharadas de aceite de oliva1 pastilla de caldo de verdura Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Verduras al vapor
Ingredentes 2 patatas500 g de judías verdes Preparación Paso 1. Ponemos las judías cortadas y limpias y las patatas en el accesorio destinado a la cocción al vapor.… Seguir leyendo
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Cocido
Ingredientes (para 2 personas) 1 carcasa de pollo1 cuña de jamón1 hueso de espinazo100 g de judías verdes1 puerro3 patatas medianas3 zanahorias125 g de garbanzos (si usas los normales, hay que dejarlos en remojo el día anterior, si usas los garbanzos en bote, es mejor añadirlos antes de servir o cinco minutos antes de que…
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Fabada
Ingredientes (para 4 personas) 300 g de fabes1 chorizo1 morcilla1 trozo de tocinoSalUn chorro de aceite1 cuchara de pimentón dulceAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cassoulet
Ingredientes (para 4 personas) 750 g de judías blancas 2 chuletas de cerdo5 chorizos blancos pequeños150 g de panceta4 dientes de ajo picados3 zanahorias1 cebolla200 ml de vino blanco100 ml de agua1 lata de tomates picados de 500 g1 pastilla de caldo de carneUnas ramas de perejil, cilantro y oréganoSalPimientaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías blancas con chorizo
Ingredientes (para 2 personas) 250 g de judías blancas puestas a remojo de la noche anterior1 oreja de cerdo1 rabo de cerdo1 chorizoJamón curado cortado en dados1 cebolla mediana6 dientes de ajo1 tomate grande maduro trituradoPimentón dulce1 hoja de laurel1/2 pimiento entre verde y rojoSalPimientaAceite de oliva1 guindillaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías blancas guisadas
Ingredientes 1 paquete de judías blancas puestas a remojo la noche anterior3 cebollas3 tomates6 dientes de ajos1 rama de apio1 trocito de jamón saladoSal, pimienta, cúrcuma, jengibre y 2 hojas de laurelAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Verduras al vapor
Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla 2 zanahorias 750 g de judías verdes 70 ml de aceite 1 cucharadita de pimentón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo