Ingredientes
- 200 g de carne magra de cerdo
- 1 vaso medidor de arroz
- 1/2 cebolla
- Ajo en polvo
- 2 cucharadas de tomate triturado
- Pimiento verde y rojo al gusto
- 600 ml de agua
- Pimentón dulce al gusto
- Colorante alimentario
- 1 pastilla de caldo de carne
Preparación
Paso 1. Ponemos a calentar el robot en menú freír a temperatura 1 (160ºC) durante 10 minutos con un chorro de aceite en la cubeta.
Paso 2. Mientras se va calentando, picamos la cebolla, los pimientos y salpimentamos la carne. Cuando el aceite esté caliente, sofreímos las verduras durante 5 minutos y, a continuación, añadimos la carne y removemos durante los 10 minutos más o menos.
Paso 3. Cubrimos con el agua y programamos en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos.
Paso 4. Cuando falten 15 minutos para finalizar el programa, agregamos el arroz y dejamos que termine.
Receta aportada por Eli Lozano
