Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 patata pelada
- 1 ajo bien picado
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Pelar la patata y el tomate y picar en trozos bien finos.
Paso 2. Rociar la berenjena y el pimiento con un poco de aceite oliva e introducir todos los ingredientes en la cubeta.
Paso 2. Programar menú horno, 45 minutos, a temperatura 2 (160ºC).
Paso 3. Finalizado el programa, pelar el pimiento y la berenjena antes de servir.
