Ingredientes (para 2 personas)
- 300 g de carne magra de cerdo en tacos
- 1 vaso medidor con champiñones laminados
- 1 vaso medidor con tomate natural cortado en cubos
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 hoja de laurel
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- Sal, comino y orégano al gusto
- 1/2 vaso medidor de vino tinto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Poner un chorro de aceite en la cubeta y programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Introducir la cebolla y el ajo picados para dorarlos y, a los 5 minutos, agregar la carne. Cuando lleve 10 minutos, agregar el vino tinto y dejar terminar el programa.
Paso 2. Agregar los champiñones, el tomate, los aliños y programar en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos.
Nota: Acompañar con patatas fritas.
Receta aportada por Deborah Petrikowski
