Caldo de pollo

Caldo de pollo

Ingredientes

  • 5 cuerpos de pollo de la parte de la pechuga
  • 1/4 de gallina de la parte de pechuga
  • 1 patata mediana
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de hueso de jamón
  • Sal
  • Agua

Preparación

Paso 1. Se introducen todos los ingredientes en la cubeta y se echa agua hasta el límite que marca la cubeta. Añadimos un poco de sal y programamos en menú lento a temperatura 3 (90ºC) durante 60 minutos.

Paso 2. Finalizado el programa, se separa el caldo de los demás ingredientes y lo tenemos listo para hacer sopa o para tomarlo tal cual.

Receta aportada por Elsa Hernández Herrera

Deja una respuesta