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Categoría: Arroces y pasta

Arroz blanco con maíz y atún

por Helio el 5 febrero, 2024en Arroces,Primeros platos
Arroz blanco con maíz y atún

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 medidas de arroz
  • 4 medidas de agua
  • 1 chorro de aceite
  • Sal al gusto
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 lata de maíz dulce en conserva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Espaguetis con carne

por Helio el 18 enero, 2024en Pasta,Primeros platos
Espaguetis con carne

Ingredientes (para 3 personas)

  • 250 g de carne picada
  • 200 g de tomate frito
  • 300 g de espaguetis
  • Sal al gusto
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz al horno

por Helio el 2 enero, 2024en Arroces,Primeros platos
Arroz al horno

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 puñado de habichuelas
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 200 g de carne para guisar
  • 2 patatas
  • 1 zanahorias
  • Tomillo
  • 4 dientes de ajo enteros con piel
  • Laurel
  • Pimentón
  • 1,5 vaso medidor de arroz
  • 2,5 vasos medidores de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Ramen con caldo casero

por Helio el 22 diciembre, 2023en Pasta,Primeros platos

Ingredientes (para 6 personas)

  • 400 g de fideos de ramen
  • La carcasa de un pollo o su esqueleto
  • 1 hueso de jamón
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 4 champiñones
  • Jengibre
  • 300 g de lomo de cerdo
  • Agua
  • 3 huevos M
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • 1 diente de ajo
  • Agua
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Espaguetis a la boloñesa

por Helio el 4 diciembre, 2023en Pasta,Primeros platos
Espaguetis a la boloñesa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400 g de espaguetis
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 lata de 150 g de champiñones laminados
  • 300 g de carne de pavo y pollo picada
  • 200 ml de tomate
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • Pimienta molida
  • Agua
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz meloso con verduras y costillas

por Helio el 22 noviembre, 2023en Arroces,Primeros platos
Arroz meloso con verduras y costillas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400 g de arroz (unos 2 vasos medidores)
  • 800 g de costillas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Pimentón de la Vera
  • 200 g de menestra congelada
  • Aceite de oliva
  • 1/2 vaso medidor de vino tinto

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Risotto de setas

por Helio el 2 noviembre, 2023en Arroces,Primeros platos
Risotto de setas

Ingredientes (para 3-4 personas)

  • 300 g de arroz
  • 400 g de setas variadas
  • 125 g de queso parmesano rallado
  • 90 g de mantequilla con sal
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 l de caldo de pollo o verduras
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pasta con berenjena y tomate cherry

por Helio el 21 octubre, 2023en Pasta,Primeros platos
Pasta con berenjena y tomate cherry

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • Media cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • 4 tomates cherry
  • 200 g de pasta (espirales)
  • Agua
  • Ajo en polvo
  • Albahaca
  • 100 g de requesón

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz con pollo al curry

por Helio el 5 octubre, 2023en Arroces,Primeros platos
Arroz con pollo al curry

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 vaso medidor de arroz
  • 2 vasos medidores de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo troceada
  • 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Curry
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Fideos a la cazuela

por Helio el 21 septiembre, 2023en Pasta,Primeros platos
Fideos a la cazuela

Ingredientes (para 2 personas)

  • 250 g de fideos
  • 400 g de costillas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • Pimienta y sal
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Agua


Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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