Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 conejo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito casero
- Ajo y perejil
- 3 patatas de tamaño mediano
- 1 bote de champiñones
- 1 bote variado de setas
- Pimienta negra y sal
- 3/4 de vaso de vino blanco
- 1/4 de vaso de agua
Preparación:
Paso 1. Programar menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos, poner el conejo partido en octavos a sofreír. Cuando empiece a coger color, ponemos la cebolla cortada pequeña, las 2 cucharadas de tomate, el ajo y el perejil. Removemos y dejamos freír un poco.
Paso 2. Partimos las patatas en dados, ponemos las patatas y el resto de ingredientes junto con el conejo, rociamos con el vino, añadimos el agua, echamos la sal y la pimienta y programamos menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 40 minutos. Cuando finalice, estará listo para comer.
Receta elaborada por: Gemma Gimenez Lubat
