Ingredientes (para 3 personas)
- 1/2 Kg de carne de ternera a tacos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de tomate triturado o frito
- 1 zanahoria cortada en cubos
- 3 patatas cortadas en cubos
- Un poco de aceite
- Un vaso y medio de agua
Preparación
Paso 1. Preparados los ingredientes, introducimos en el bol el aceite y la ternera. Sofreímos programando en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.
Paso 2. A los 10 minutos echamos el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el ajo. El tomate lo echaremos más tarde.
Paso 3. Cuando termine de sofreír, programamos la función guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos y cerramos la tapa.
Paso 4. Después de 15 minutos echamos el tomate (cuatro cucharadas) y un vaso y medio de agua. Y bajamos de nuevo la tapa
Paso 5. A los 20 minutos echamos la zanahoria y las patatas. Bajamos la tapa y removemos de vez en cuando. Finalizado el programa estará listo para comer.
Receta aportada por Mari Paz Hortelano
https://moulinexmulticooker.blogspot.com
