Ingredientes
- 2 filetes de merluza
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 3 patatas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y sofreímos el ajo y la cebolla bien picados. Para ello, programamos en menú freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Removemos de vez en cuando.
Paso 2. Mientras se van dorando los ajos y la cebolla, cortamos las patatas y zanahorias; cuando empiece a tener color el sofrito, vamos añadiendo el resto de verduras. Le damos unas vueltas.
Paso 3. Una vez introducidos todos los ingredientes cerramos la tapa y programamos en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos.
Receta de Natalie Mateo
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