Ingredientes (para 4 personas)
- 1 pollo troceado (1-1,5 Kg)
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 pastilla de caldo
- 1 vaso medidor de aceite
- 1 vaso medidor de vino
- 2 vasos medidores de agua
- 1 pizca de pimentón
Preparación
Paso 1. Se pone todas las verduras con el aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Vamos sofriendo las verduras.
Paso 2. Cuando falten 5 minutos para terminar el programa, añadimos los trozos de pollo y los removemos en las verduras.
Paso 3. Una vez finalizado el programa, añadimos el vino, el agua la pastilla de caldo y la pizca de pimentón. Ahora programamos en guiso durante 40 minutos a temperatura 1 (100ºC). Una vez terminado el programa, podemos reducir el caldo poniendo nuevamente el programa freír a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos.
Receta extraída del blog detodounpoco
paguiju-detodounpoco.blogspot.com
